Als Keurmeester AGF ben jij verantwoordelijk voor het controleren en beoordelen van verse producten. Jij ziet erop toe dat producten voldoen aan de afgesproken kwaliteitseisen en signaleert afwijkingen tijdig. Met jouw scherpe blik, productkennis en duidelijke communicatie draag je bij aan een constante kwaliteit richting klanten.
Je beoordeelt inkomende en uitgaande partijen op onder andere versheid, uitstraling, maatvoering, rijpheid en eventuele beschadigingen. Daarbij leg je jouw bevindingen zorgvuldig vast en bespreek je deze met de juiste collega’s. Wanneer de kwaliteit afwijkt, geef je duidelijk advies over de vervolgstappen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor:
- Het adviseren van collega’s over de staat, inzetbaarheid en geschiktheid van producten.
- Het schakelen met afdelingen zoals commercie, logistiek en productie/verwerking.
- Het meedenken over praktische oplossingen bij kwaliteitsvraagstukken.
- Het bewaken van voedselveiligheid, hygiëne en productkwaliteit.
- Het zorgvuldig vastleggen van keuringen en bevindingen in de systemen.
